信楽げなげな市

げなげな市で売っている　まな板は

我が家の晩御飯で　大活躍しています＾＾

昨日のように　makanaiyaさんに行く時も
実家で　ご馳走になる時も

夕飯の準備を欠かした事　ほとんどありません＾＾

だから　手早く　サッサッサ～ノサと　するのが特技です＾＾；
そのアイテムに　このまな板！！
ほんとうに　重宝します。

パッと見た感じ　何となく　かさが高い感がありますが
ぜんぜん　そんなことない！！

逆に　狭いところでも　具がこぼれないから　じじぐさくならない
シンクにまたいで置ける
収納は立てて　コンパクト
急いでる時は　お盆代わり(笑

ほんまにえ～～でぇ

例えば・・・

豆腐の水切り～～　まな板のスミに　穴を開けてあるのでｇｏｏｄです

　

この料理は　何をしたかというと



とろろ芋をすりおろし　すりこ木で　ゴリゴリします。



先に　豆腐　鳥ミンチをゴリゴリして　戻した干ししいたけ

にんじん　紅しょうがを混ぜて（椎茸　にんじんは　まな板でみじん切り）

すり鉢に戻し　つなぎに　片栗粉を入れ　

油で揚げる。　簡単！！　美味しい！！栄養満点です。

がんもどき風やね。


今回は　げなげな市で売ってた「富江の塩」を付けて　食べました。
ポン酢や　醤油　薄いめのつゆでもOK～


自分で作っていうのもなんやけど　美味しかったです＾＾

なんべんも言うけど　ほんまに便利です。まな板・・・